Géologie : sol argilo-calcaire

 age de la vigne : 20 ans

 garde : 3 ans

 Température de dégustation : entre 1o et 12 °

Vinification
Ce Bourgogne, 100% Chardonnay est issu
d’ une vinification traditionnelle sur lies
fines en cuve inox thermorégulée.

Dégustation
Ce Bourgogne Blanc offre une robe or
pâle aux reflets vert argenté. Le nez est
riche, il mêle des arômes d’herbes
coupées, de plantes médicinales, de
citron et une minéralité pierreuse.
En bouche, une acidité camarade, une
structure fine, un joli déroulé fruité.
Gourmandise et fraîcheur sont au
rendez-vous.

Accord met vin
-Apéritif
-Fruits de mer
-Planche de charcuterie
-Poissons
-Viande blanche grillée
-Fromage de chèvre et comté