Terroir :

Graveleux sur un fond argilo-calcaire
Superficie du vignoble :
8.25 hectares de vignes rouges en production

Assemblage :

Merlot 60 %
Cabernet-Sauvignon : 30 %
Cabernet-Franc : 10 %
Certifié Bio
Âge moyen des vignes : 32 ans

14 % vol

Rendement moyen :

43 hl/ hectare

Vinification et élevage :

Vendanges manuelles, fermentation levures indigènes
thermo-régulées, cuvaison de 3 à 5 semaines,
élevage de 12 mois en fûts de chênes,
(renouvellement par quart chaque année).